Quel est le Synonyme Soutenu de: vol-au-vent
- pâté: Mélange de viande hachée et d’assaisonnements, enrobé de pâte ou de feuilletage. Utilisé principalement en cuisine pour désigner une tourte ou une pâtisserie salée.
Domaines d’utilisation des synonymes:
– Vol-au-vent: Gastronomie, cuisine française, pâtisserie. – Pâté: Gastronomie, charcuterie, cuisine traditionnelleQuel est le Synonyme Soutenu de: vol-au-vent
Synonymes soutenus pour vol-au-vent
vol-au-vent
utilisé en cuisine pour désigner une petite tourte faite de pâte feuilletée et garnie de divers ingrédientsbouchée à la reine
utilisé en cuisine pour désigner une préparation similaire au vol-au-vent, souvent garnie de volaille et de champignonsfeuilleté
utilisé en cuisine pour désigner un mets préparé avec de la pâte feuilletéetourte
utilisé en cuisine pour désigner une pâtisserie salée ou sucrée, généralement garnie de viande, de poisson ou de fruitspâté en croûte
utilisé en cuisine pour désigner une terrine de viande recouverte de pâtechausson
utilisé en cuisine pour désigner une petite pâtisserie salée ou sucrée, souvent en forme de demi-lunecroute dorée
utilisé en cuisine pour désigner une croûte de pâte feuilletée dorée au fourcroustade
utilisé en cuisine pour désigner une préparation à base de pâte feuilletée, souvent servie en entrée ou en plat principalcroûte
utilisé en cuisine pour désigner la partie extérieure d’une préparation à base de pâte, souvent croustillante
Quel est le Synonyme Soutenu de: vol-au-vent
Expressions équivalentes:
- Coquille à la parisienne: Petite pâtisserie en forme de coquille garnie de préparations diverses. Utilisée en cuisine.
- Bouchée à la reine: Petit plat composé d’une pâte feuilletée et d’une garniture à la béchamel. Utilisée en gastronomie.
- Feuilleté en forme de corolle: Préparation culinaire en forme de fleur. Utilisée en cuisine.
- Pâté en croûte: Pâtisserie salée composée d’une croûte de pâte et d’une farce. Utilisée en gastronomie.
- Feuilleté de volaille: Plat à base de volaille et de pâte feuilletée. Utilisée en cuisine.
- Corolle feuilletée: Pâtisserie en forme de fleur à base de pâte feuilletée. Utilisée en cuisine.
- Corolle de pâte feuilletée: Préparation culinaire en forme de fleur à base de pâte feuilletée. Utilisée en cuisine.
- Volaille en croûte: Plat à base de volaille enveloppée dans une pâte. Utilisée en cuisine.
- Pâté en croissant: Pâtisserie salée en forme de croissant garnie de différentes préparations. Utilisée en culinaire.
- Bouchée à la volaille: Petits plats à base de volaille et de pâte feuilletée. Utilisée en gastronomie.
Phrases alternatives:
- Plat enveloppé dans une pâte feuilletée: Utilisée en cuisine.
- Petits feuilletés garnis: Utilisée en gastronomie.
- Corolle de volaille: Utilisée en cuisine.
- Pâtisserie en forme de fleur: Utilisée en gastronomie.
- Bouchées salées: Utilisée en culinaire.
- Garniture de volaille en croûte: Utilisée en cuisine.
- Pâté feuilleté: Utilisée en gastronomie.
- Bouchées aux champignons: Utilisée en cuisine.
- Plat à la pâte feuilletée: Utilisée en gastronomie.
- Feuilleté de viande: Utilisée en cuisine.
- Corolles à la béchamel: Utilisée en gastronomie.
- Bouchées de volaille: Utilisée en culinaire.
- Coquilles feuilletées: Utilisée en cuisine.
- Pâtisserie en croûte: Utilisée en gastronomie.
- Feuilleté de fruits de mer: Utilisée en cuisine.
- Pâté à la parisienne: Utilisée en gastronomie.
- Bouchées aux légumes: Utilisée en culinaire.
- Volaille en coquille: Utilisée en cuisine.
- Corolles aux champignons: Utilisée en gastronomie.
- Garniture en forme de fleur: Utilisée en cuisine.
Mots composés avec « vol-au-vent »
1. Vol-au-vent de fruits de mer
Définition: Une préparation culinaire à base de fruits de mer enfermés dans une pâte feuilletée.
- Saint-Jacques en croûte
- Coquilles Saint-Jacques
- Poisson en croûte
2. Vol-au-vent aux champignons
Définition: Un mets composé de champignons cuisinés dans une pâte feuilletée.
- Pâte aux champignons
- Tarte aux champignons
- Feuilleté de champignons
3. Vol-au-vent au poulet
Définition: Un plat traditionnel français à base de poulet en sauce dans une croûte feuilletée.
- Pâté de poulet
- Coq au vin
- Chaudrée de poulet
4. Vol-au-vent végétarien
Définition: Une version sans viande du vol-au-vent, souvent avec des légumes et une sauce crémeuse.
- Pâté végétal
- Tarte aux légumes
- Feuilleté végétalien
5. Vol-au-vent aux escargots
Définition: Un plat délicat à base d’escargots et d’une sauce à l’ail dans une croûte feuilletée.
- Pâté aux escargots
- Escargots en croûte
- Feuilleté d’escargots
6. Vol-au-vent de foie gras
Définition: Une préparation gastronomique haut de gamme à base de foie gras, souvent servie en entrée.
- Pâté de foie gras
- Canapé de foie gras
- Feuilleté au foie gras
7. Vol-au-vent de fruits rouges
Définition: Un dessert sucré composé de fruits rouges disposés dans une base de pâte feuilletée.
- Pâté de fruits rouges
- Tarte aux fruits rouges
- Feuilleté de fruits rouges
8. Vol-au-vent exotique
Définition: Une variation épicée et colorée du vol-au-vent, avec des ingrédients exotiques.
- Pâté exotique
- Plat tropical
- Feuilleté aux épices
9. Vol-au-vent de boudin blanc
Définition: Une recette originale associant du boudin blanc à une pâte feuilletée croustillante.
- Pâté de boudin blanc
- Feuilleté de boudin blanc
- Boudin blanc en croûte
10. Vol-au-vent au saumon fumé
Définition: Une préparation raffinée à base de saumon fumé et d’une sauce crémeuse dans une croûte feuilletée.
- Pâté de saumon fumé
- Feuilleté de saumon fumé
- Saumon en croûte
11. Vol-au-vent aux légumes grillés
Définition: Une version végétarienne du vol-au-vent, avec des légumes grillés et assaisonnés dans une pâte feuilletée.
- Pâté de légumes
- Feuilleté de légumes
- Tarte aux légumes grillés
12. Vol-au-vent à la provençale
Définition: Une interprétation provençale du vol-au-vent, avec des saveurs méditerranéennes comme l’ail, les tomates et les olives.
- Feuilleté provençal
- Pâté à la méditerranéenne
- Vol-au-vent du sud
13. Vol-au-vent de homard
Définition: Une préparation luxueuse à base de homard et d’une sauce raffinée, servie dans une croûte feuilletée.
- Pâté de homard
- Homard en croûte
- Feuilleté de homard
14. Vol-au-vent de ris de veau
Définition: Un plat gourmet à base de ris de veau, une spécialité de la cuisine française, dans une pâte feuilletée.
- Pâté de ris de veau
- Veau en croûte
- Feuilleté de ris de veau
15. Vol-au-vent de canard confit
Définition: Une variation savoureuse du vol-au-vent, avec du canard confit, des pommes et une sauce sucrée, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée.
- Pâté de canard confit
- Canard en croûte
- Feuilleté de canard confit