Synonymes Soutenus de carbonade:
- bifteck: Utilisé dans le domaine de la cuisine et de la restauration pour désigner une tranche de viande généralement grillée ou revenues.
- charbonnée: Utilisé pour décrire une viande cuite au barbecue ou grillée de manière à obtenir une croûte noire et croustillante.
- grillade: Synonyme couramment employé pour désigner une viande cuite sur un grill ou un barbecue, généralement accompagnée d’assaisonnement.
- steak: Un steak est une tranche de viande, souvent de bœuf, cuite rapidement à la poêle ou au grill. Ce terme est largement utilisé dans le domaine de la cuisine.
Synonymes Soutenus de carbonade
Synonymes soutenus pour remplacer « carbonade »
1. Daube
Ce synonyme est mieux Utilisé en cuisine pour désigner un plat de viande marinée et mijotée.
2. Ragout
Ce synonyme est mieux Utilisé en cuisine pour désigner un mélange de viande et de légumes cuits lentement.
3. Ragoût de bœuf
Ce synonyme est mieux Utilisé en cuisine pour désigner un plat à base de viande de bœuf mijotée.
4. Estouffade
Ce synonyme est mieux Utilisé en gastronomie pour désigner un plat de viande mijotée.
5. Stifado
Ce synonyme est mieux Utilisé en cuisine pour désigner un ragoût de viande à la grecque.
6. Pot-au-feu
Ce synonyme est mieux Utilisé en cuisine pour désigner un plat de viande et de légumes mijotés.
7. Bourguignon
Ce synonyme est mieux Utilisé en gastronomie pour désigner un plat à base de viande mijotée avec du vin de Bourgogne.
8. Navarin
Ce synonyme est mieux Utilisé en cuisine pour désigner un ragoût de viande d’agneau avec des légumes.
9. Mijoté
Ce synonyme est mieux Utilisé en cuisine pour désigner une préparation de viande cuite lentement.
10. Braisé
Ce synonyme est mieux Utilisé en cuisine pour désigner une viande cuite dans un liquide parfumé.