Synonymes Soutenus de chaptalisation
- Sucrage: Utilisé principalement en viticulture, ce terme désigne le fait d’ajouter du sucre dans le moût de raisin pour augmenter le degré d’alcool du vin.
Synonymes Soutenus de chaptalisation
Synonymes soutenus de chaptalisation:
1. Enrichissement en sucre:
Utilisé en viticulture pour désigner le processus d’ajout de sucre dans le moût de raisin avant la fermentation.
2. Rectification:
Utilisé en œnologie pour indiquer le fait d’ajuster la concentration en sucre du moût de raisin afin d’obtenir un vin équilibré.
3. Sucrement:
Utilisé en agriculture pour décrire l’augmentation de la teneur en sucre des jus de fruit par ajout de sucre.
4. Sucrage:
Utilisé en alimentation pour signifier l’ajout de sucre dans les préparations culinaires afin de les sucrer.
5. Saccharification:
Utilisé en brasserie pour décrire le processus de transformation de l’amidon en sucre lors de la production de bière.
6. Glucosé:
Utilisé en pharmacologie pour désigner un produit auquel on a ajouté du glucose pour en augmenter la concentration.
7. Doucification:
Utilisé en pâtisserie pour décrire l’ajout de sucre dans une recette afin de la rendre plus sucrée.
8. Encapsulation en glucides:
Utilisé en cosmétique pour décrire le procédé qui consiste à ajouter des glucides dans un produit pour en améliorer la texture et la conservation.
9. Edulcoration:
Utilisé en diététique pour signifier l’ajout de sucre dans les aliments édulcorés.
10. Mielisation:
Utilisé en apiculture pour décrire le procédé d’ajout de miel dans le nectar des abeilles pour en augmenter la teneur en sucre
Expressions – comment dire chaptalisation:
1. Corrections de maturité
Utilisé en viticulture pour désigner le processus consistant à ajuster le taux de sucre dans le moût de raisin.
2. Enrichissement en sucre
Utilisé en œnologie pour indiquer l’ajout de sucre dans le moût ou le vin pour augmenter le degré d’alcool.
3. Supplément de saccharose
Utilisé en brasserie pour faire référence à l’ajout de sucre pendant la fermentation de la bière.
4. Augmentation du degré alcoolique
Utilisé en distillerie pour décrire l’action d’augmenter la teneur en alcool d’une boisson par l’ajout de sucre.
5. Sucrier artificiel
Utilisé en agroalimentaire pour parler de l’utilisation de sucre ajouté dans la préparation d’aliments.
6. Régulation du sucre
Utilisé en pâtisserie pour désigner le processus de contrôle de la quantité de sucre ajoutée à une recette.
7. Amélioration du taux de sucre
Utilisé en confiserie pour indiquer l’ajustement du niveau de sucre dans la composition d’un produit sucré.
8. Rectification de sucre
Utilisé en agro-industrie pour qualifier l’ajout de sucre dans un produit pour en améliorer la saveur ou la texture.
9. Ajustement de sucre
Utilisé en industrie alimentaire pour décrire le processus de modification de la quantité de sucre dans un produit.
10. Traitement sucré
Utilisé en transformation alimentaire pour parler de l’ajout de sucre lors du processus de fabrication d’un aliment.
Phrases pour dire chaptalisation:
1. Adjonction de sucre dans la fermentation du vin
Peut être utilisé en viticulture pour parler de l’ajout de sucre dans le moût de raisin pour augmenter le degré d’alcool du vin.
2. Incorporation de sucre dans la brasserie
Peut être utilisé en brasserie pour décrire l’action d’ajouter du sucre pendant la fermentation de la bière pour augmenter la concentration d’alcool.
3. Intégration de saccharose dans la distillerie
Peut être utilisé en distillerie pour évoquer l’ajout de sucre dans la production de spiritueux.
4. Additif sucré en agroalimentaire
Peut être utilisé en agroalimentaire pour parler de l’utilisation d’édulcorants pour sucrer des produits alimentaires.
5. Réajustement de sucre dans les pâtisseries
Peut être utilisé en pâtisserie pour parler de la modification du taux de sucre dans les recettes de desserts.
6. Compensateur de sucre en confiserie
Peut être utilisé en confiserie pour décrire l’ajout de sucre pour ajuster la douceur des bonbons.
7. Correction de l’indice glycémique dans les produits alimentaires
Peut être utilisé en agro-industrie pour parler de l’ajout de sucre dans les aliments pour limiter l’impact sur la glycémie.
8. Réglage du taux de sucre dans l’industrie alimentaire
Peut être utilisé en industrie alimentaire pour évoquer le contrôle de la teneur en sucre des produits transformés.
9. Préparation sucrée pour le traitement des aliments
Peut être utilisé en transformation alimentaire pour parler de l’ajout de sucre dans le processus de fabrication des aliments.
10. Addition de sucre pour la conservation des denrées
Peut être utilisé en agro-industrie pour évoquer l’ajout de sucre comme agent conservateur dans les aliments
Synonymes Soutenus des Mots composés avec « chaptalisation »
1. Chaptalisation des moûts
- Sucrage du moût
- Enrichissement en sucre
- Augmentation de la teneur en sucre
2. Chaptalisation de l’alcool
- Chaptalisation de l’alcool
- Correction alcoolique
- Augmentation du degré d’alcool
- Sucrage du vin
3. Chaptalisation des moûts de raisin
- Chaptalisation des moûts de raisin
- Enrichissement en sucre des moûts
- Sucrage des moûts de raisin
- Augmentation du taux de sucre des moûts
4. Chaptalisation du vin blanc
- Chaptalisation du vin blanc
- Enrichissement en sucre du vin blanc
- Sucrage du vin blanc
- Augmentation de la teneur en sucre du vin blanc
5. Chaptalisation en viticulture
- Chaptalisation en viticulture
- Enrichissement en sucre en viticulture
- Sucrage en viticulture
- Augmentation de la richesse en sucre en viticulture
6. Chaptalisation des moûts de raisin rouges
- Chaptalisation des moûts de raisin rouges
- Enrichissement en sucre des moûts de raisin rouges
- Sucrage des moûts de raisin rouges
- Augmentation de la concentration en sucre des moûts de raisin rouges
7. Chaptalisation par addition de sucre
- Chaptalisation par addition de sucre
- Enrichissement en sucre par ajout de sucre
- Sucrage par incorporation de sucre
- Augmentation de la teneur en sucre par sucrage
8. Chaptalisation du moût de raisin
- Chaptalisation du moût de raisin
- Enrichissement en sucre du moût de raisin
- Sucrage du moût de raisin
- Augmentation de la teneur en sucre du moût de raisin