Synonymes Soutenus de lard

Aubier: Terme utilisé en menuiserie pour désigner le bois situé sous l’écorce de l’arbre.
Barde: Utilisé en cuisine pour désigner une fine tranche de lard entourant une pièce de viande lors de la cuisson.
Couenne: Partie grasse de la peau du porc, utilisée en cuisine pour garnir certains plats.
Crépine: Grillage en métal utilisé en cuisine pour filtrer les liquides lors de la préparation de certains plats.
Fumé: Se réfère à un aliment ayant été exposé à de la fumée pour lui donner un goût particulier.
Graillon: Petit morceau de graisse, notamment de lard, utilisé en cuisine pour donner du goût aux plats.
Graisse: Substance grasse d’origine animale ou végétale utilisée en cuisine pour la cuisson ou la conservation des aliments.
Gras: Se réfère à une texture contenant une quantité importante de matière grasse, comme le lard.
Lardon: Petit morceau de lard utilisé en cuisine pour agrémenter certains plats.

Synonymes Soutenus de lard

Synonymes soutenus de lard

Graisse animale

Utilisé en cuisine pour désigner la matière grasse provenant des animaux.

Pancetta

Utilisé en gastronomie pour désigner une charcuterie italienne faite à partir de poitrine de porc.

Saindoux

Utilisé en cuisine pour désigner une graisse obtenue à partir de la fonte de la couenne du porc.

Toison

Utilisé en zoologie pour désigner la couche de graisse sous-cutanée chez certains animaux.

Chair à saucisse

Utilisé en boucherie pour désigner de la viande de porc hachée et préparée pour la confection de saucisses.

Sagre

Utilisé en cuisine pour désigner la graisse fondue et cuite, utilisée pour confectionner des plats.

Streaky bacon

Utilisé en anglais pour désigner une partie de la poitrine de porc, généralement utilisée pour le bacon.

Guanciale

Utilisé en cuisine italienne pour désigner une charcuterie provenant des joues de porc.

Salaisons

Utilisé en charcuterie pour désigner des préparations de viande conservées par sel ou fumage.

Graillon

Utilisé en cuisine pour désigner la partie grasse de la viande, plus particulièrement du porc

Expressions – comment dire lard

1. Graisse de porc

Utilisé en cuisine pour désigner la graisse provenant du porc.

2. Saindoux

Terme culinaire pour désigner la graisse de porc fondue.

3. Lardon

Petit morceau de lard utilisé en cuisine pour ajouter de la saveur aux plats.

4. Cochonaille

Terme familier pour désigner les produits à base de porc, comme le lard.

5. Jambon

Partie du porc reconnue pour sa saveur et utilisée en cuisine.

6. Poitrine fumée

Morceau de porc fumé souvent utilisé dans les recettes traditionnelles.

7. Ventrèche

Partie du porc située sur le ventre, souvent utilisée en cuisine.

8. Poitrine de porc

Morceau de viande provenant de la poitrine du porc, utilisé en cuisine pour sa saveur.

9. Lard salé

Lard traité avec du sel pour le conserver, souvent utilisé en cuisine.

10. Bacon

Tranche de lard fumé et salé, consommée principalement au petit déjeuner ou en sandwich.

Phrases pour dire lard

1. Graisse de porc fondue

Utilisé en cuisine pour la cuisson des aliments.

2. Saindoux à rôtir

Matière grasse utilisée pour la cuisson au four.

3. Lardons fumés

Petits morceaux de lard utilisés comme ingrédient dans les recettes.

4. Cochonaille grillée

Produits à base de porc cuits sur le gril.

5. Tranche de jambon cru

Partie du porc séchée et conservée pour la dégustation.

6. Ventrèche mijotée

Morceau de porc cuit lentement dans un liquide.

7. Poitrine de porc frite

Morceau de viande de porc cuit dans de l’huile chaude.

8. Lard salé en dés

Morceaux de lard traité avec du sel pour la conservation.

9. Bacon grillé croustillant

Tranches de lard fumé cuit jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

10. Jambon cuit dans l’os

Partie du porc cuite avec l’os pour plus de saveur

Synonymes Soutenus des Mots composés avec « lard » :

1. lard fumé

– poitrine de porc fumée – bacon – gras de porc fumé

2. lard salé

– poitrine de porc salée – pancetta – gras de porc salé

3. lardon de lard

– petit morceau de gras de porc – allumette de lard – cube de lard

4. lardons de lard fumé

– petits morceaux de poitrine de porc fumée – dés de bacon – cubes de gras de porc fumé

5. rôti de lard

– pièce de viande de porc rôtie – échine de porc rôtie – morceau de gras de porc cuit

6. omelette au lard

– préparation à base d’oeufs et de lard – omelette intense – mélange d’oeufs et de gras de porc

7. lard croustillant

– gras de porc cuit et croquant – bacon croustillant – peau de porc grillée

8. pâte feuilletée au lard

– pâte feuilletée garnie de gras de porc – tourte au lard – croissant au bacon