Synonymes Soutenus de levure
- Bacille: Terme principalement utilisé en microbiologie pour désigner une bactérie en forme de bâtonnet.
- Bactérie: Organisme microscopique unicellulaire présent dans divers milieux et pouvant être bénéfique ou pathogène.
- Diastase: Enzyme impliquée dans la digestion de l’amidon en sucres simples.
- Enzyme: Protéine catalysant une réaction chimique spécifique dans les organismes vivants.
- Ferment: Substance chimique ou micro-organisme favorisant la fermentation biochimique.
- Fermentation: Processus biologique de dégradation de substances organiques avec production d’énergie.
- Levain: Mélange fermenté de farine et d’eau utilisé pour faire lever la pâte à pain.
- Moisissure: Champignon microscopique se développant sur divers supports organiques en conditions humides.
- Oïdium: Champignon parasite se développant sur les plantes et provoquant des maladies.
Synonymes Soutenus de levure
Synonymes soutenus de levure
Synonymes équivalents
Agent de fermentation
Utilisé en biologie et en cuisineFerment
Utilisé en biotechnologie et en boulangerieLevain
Utilisé en cuisine et en boulangerieBactérie lactique
Utilisé en microbiologieCulture bactérienne
Utilisé en science et en industrie alimentaireLevure de boulanger
Utilisé en pâtisserie et en cuisineSaccharomyces
Utilisé en biologieLévure chimique
Utilisé en cuisineMicroorganisme fermentaire
Utilisé en biotechnologie et en cuisineAgent levant
Utilisé en cuisine
Synonymes Soutenus de levure (expressions)
1. Agent levant
Utilisé en cuisine pour désigner les ingrédients qui font lever la pâte.2. Ferment
Utilisé en biologie pour désigner un organisme ou une substance qui provoque la fermentation.3. Substance levante
Utilisé en cuisine pour désigner une substance qui fait lever la pâte.4. Poudre à lever
Utilisé en cuisine pour désigner un agent levant pour faire gonfler la pâte.5. Levain
Utilisé en boulangerie pour désigner une préparation fermentée pour faire lever la pâte.6. Starter
Utilisé en anglais pour désigner une préparation initiale pour faire lever la pâte.7. Levure chimique
Utilisé en cuisine pour désigner une levure contenant des agents chimiques pour faire gonfler la pâte.8. Culture bactérienne
Utilisé en biologie pour désigner des bactéries utilisées pour la fermentation.9. Levure de bière
Utilisé en nutrition pour désigner une forme de levure utilisée comme complément alimentaire.10. Starter de fermentation
Utilisé en fermentation pour désigner un mélange de bactéries et de levures pour provoquer la fermentation.Synonymes Soutenus de levure (phrases alternatives)
1. Agent levant pour la pâte à pain
Utilisé en cuisine pour parler d’un ingrédient permettant à la pâte à pain de lever.2. Fermentation naturelle des aliments
Utilisé en alimentation pour expliquer le processus de fermentation des aliments.3. Poudre à lever sans gluten
Utilisé en cuisine pour parler d’un agent levant adapté aux personnes intolérantes au gluten.4. Levure de bière pour la santé des cheveux
Utilisé en cosmétique pour présenter un ingrédient naturel bénéfique pour les cheveux.5. Culture bactérienne pour la fabrication du yaourt
Utilisé en industrie alimentaire pour parler des bactéries utilisées pour fermenter le lait et faire du yaourt.6. Starter de fermentation pour le kimchi
Utilisé en cuisine coréenne pour désigner le mélange de bactéries utilisé pour fermenter le kimchi.7. Levure chimique pour les gâteaux sans repos
Utilisé en pâtisserie pour désigner une levure qui n’a pas besoin de temps de repos pour agir.8. Levain pour une baguette traditionnelle
Utilisé en boulangerie pour parler de la préparation fermentée pour faire lever la pâte d’une baguette.9. Starter pour une bière artisanale
Utilisé en brasserie pour désigner le mélange de levures utilisé pour la fermentation d’une bière artisanale.10. Substance levante pour des pancakes moelleux
Utilisé en cuisine pour parler d’un ingrédient qui rend les pancakes légers et moelleux