Les synonymes de « matelote »
bouillabaisse: Ce terme est principalement utilisé en cuisine pour désigner une soupe de poissons typique de la région méditerranéenne.
bourride: Il s’agit également d’un plat provençal à base de poissons, souvent accompagné d’une sauce à l’huile d’olive et à l’ail.
meurette: Ce mot désigne une sauce à base de vin rouge, utilisée traditionnellement pour accompagner les plats de viande en cuisine française.
ragoût: Utilisé dans le domaine culinaire pour désigner un plat mijoté, souvent à base de viande et de légumes.
Synonymes Soutenus de matelote
Synonymes soutenus de matelote
1. Ragout de poisson
Utilisé en cuisine pour désigner un plat à base de poissons et de légumes cuits lentement dans une sauce.2. Fricassée de poissons
Utilisé en cuisine pour désigner un plat de poissons coupés en morceaux et cuisinés doucement dans une sauce.3. Estofado de pescado
Utilisé en cuisine espagnole pour désigner un plat de poisson mijoté avec des légumes et des épices.4. Poissons en court-bouillon
Utilisé en cuisine pour désigner des poissons cuits dans un bouillon parfumé.5. Poissons à la bourguignonne
Utilisé en cuisine pour désigner des poissons cuisinés à la manière de la Bourgogne, avec du vin et des champignons.6. Ragoût marin
Utilisé en cuisine pour désigner un plat de poisson mijoté dans une sauce à base de vin blanc et de légumes.7. Civet de poisson
Utilisé en cuisine pour désigner un plat de poisson cuisiné avec du vin rouge et des épices.8. Bouillabaisse
Utilisé en cuisine pour désigner un plat traditionnel provençal à base de poissons et de fruits de mer.9. Casserole de poissons
Utilisé en cuisine pour désigner un plat de poissons cuit en cocotte avec des légumes et des aromates.10. Pot-au-feu de la mer
Utilisé en cuisine pour désigner un plat de poissons et de fruits de mer cuits lentement dans un bouillon
Expressions – comment dire matelote:
1. Ragout de poisson
Utilisé en cuisine pour désigner un plat à base de poisson en sauce.2. Poisson à la marinade
Utilisé en cuisine pour parler d’un poisson préparé avec une sauce à base de vin.3. Bouillabaisse rustique
Utilisé en cuisine pour décrire une soupe de poisson maison.4. Poisson mijoté au vin
Utilisé en cuisine pour décrire un plat de poisson cuit lentement dans du vin.5. Sauce poissonnée
Utilisé en cuisine pour parler d’une préparation à base de poisson pour accompagner un plat.6. Plat de mer en sauce
Utilisé en cuisine pour désigner un plat à base de poissons de mer cuisinés avec une sauce.7. Ragout marin
Utilisé en cuisine pour parler d’un plat à base de poisson mijoté dans une sauce à base de vin blanc.8. Poisson en civet
Utilisé en cuisine pour désigner un poisson cuit dans une sauce relevée.9. Fricassée de poissons
Utilisé en cuisine pour parler d’un plat de poissons coupés en morceaux et cuisinés avec une sauce.10. Poisson en sauce vinée
Utilisé en cuisine pour parler d’un plat de poisson préparé avec une sauce à base de vin.Phrases pour dire matelote:
1. Plat de poisson mijoté dans du vin
Utilisé en cuisine pour décrire un plat de poisson cuisiné dans du vin.2. Soupe de poissons de mer
Utilisé en cuisine pour parler d’une soupe à base de poissons de mer.3. Poisson en sauce vinée
Utilisé en cuisine pour décrire un plat de poisson préparé avec du vin.4. Ragout de fruits de mer
Utilisé en cuisine pour parler d’un plat mijoté à base de fruits de mer.5. Plat marin en sauce
Utilisé en cuisine pour décrire un plat de poisson avec une sauce à base de fruits de mer.6. Fricassée de poissons en marinade
Utilisé en cuisine pour parler d’un plat de poissons en sauce à base de vin.7. Poisson en civet de mer
Utilisé en cuisine pour décrire un poisson cuisiné dans une sauce relevée.8. Ragout de produits de la mer
Utilisé en cuisine pour parler d’un plat mijoté à base de produits de la mer.9. Plat de poisson mariné dans du vin blanc
Utilisé en cuisine pour décrire un plat de poisson préparé avec du vin blanc.10. Soupe de poissons en sauce vinée
Utilisé en cuisine pour parler d’une soupe de poissons avec une sauce au vin
Synonymes Soutenus des Mots composés avec le mot « matelote »
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Matelote de poisson
- Brochets à la matelote
- Brochets à la sauce vin rouge
- Brochets mijotés au vin
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Matelote de fruits de mer
- Matelote de fruits de mer traditionnelle
- Ragoût de fruits de mer à la matelote
- Plat de fruits de mer mijotés dans du vin
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Matelote d’anguille
- Anguille à la matelote
- Anguille au vin rouge
- Anguille mijotée avec des oignons
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Matelote de poissons d’eau douce
- Matelote de carpes
- Ragoût de truites à la matelote
- Brochetons mijotés dans du vin rouge
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Matelote de porc
- Porc matelote
- Porc à la sauce vin rouge
- Ragoût de porc mijoté au vin
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Matelote de volaille
- Volaille à la matelote
- Poulet en sauce vin rouge
- Coq au vin rouge
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Matelote de lapin
- Lapin à la matelote
- Lapin mijoté au vin rouge
- Lapin en sauce vin rouge
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Matelote végétarienne
- Légumes à la matelote
- Ragoût de légumes au vin rouge
- Plat végétarien mijoté dans du vin